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ワイン・パーティ
恒例のワインパーティです。今回は11人+αで。

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左)6月から販売を開始したラ・クルート(オーベルジュ・ドゥ・オオイシ内)とゲルンのパン。
中)チーズ各種。このお皿に乗っているのは、奥の葉っぱ包みのから時計回りで、
  フロマージュ・ド・みらさか、
  スモークチーズ(ペッパー入り、オランダ産)、
  シェーブル(山羊チーズ、フランス産)、
  ロッシュバロン(ブルーチーズ、フランス産)、
  ブリー・ド・モー(白カビタイプ、フランス産)。
  写真の後ろのほうに見えている赤色のもの、これが
  水牛モッツァレラ(モッツァレラ・ブファラ・アフミカータ)とトマトのカプレーゼ。
右)贅沢にも、1cmくらいの幅で切られたカツオのタタキ♪
  甘くて臭みがなくて、口の中でとろけたよ~!(≧▽≦)
  みんなにも好評でした♪

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by hami_tree | 2006-07-15 20:00 | 日々のこと