生姜の甘酢漬け
f0071732_2222352.jpg新生姜をたくさんいただいたので、
甘酢漬けを作ってみました。

酢 … 1カップ
砂糖 … 1/2カップ
塩 … 小さじ2

生姜の量があったので、甘酢も量が多めです。
生姜は薄く切ってから、さっと熱湯に通して
塩をふってます。

なかなかいい感じの出来♪
欲を言えば、もう少し薄くスライスできれば
よかったかな。
スライサー、買おうかな・・・?
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by hami_tree | 2008-06-20 13:00 | おうちでごはん
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