シソキムチを作ってみることにした。 レシピはいろいろとあるようだけど、とりあえず今回はこの材料で。 シソの葉を洗って水気をとって、漬け込むだけです。 醤油 大2 みりん 大1 酒 大1 砂糖 小1 ごま油 大1 七味 小1/2 七味は少なめになってます。だって無かったんだもの・・・(^_^;) そのせいか。一口目は辛くない仕上がりです。最後に「あ、辛!」って思うくらい。 ちょっと醤油が多かったような気も・・・。 今度は違うレシピで作ってみたいですね!
by hami_tree
| 2008-06-04 15:00
| おうちでごはん
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