前日、パンを作ろうとしたら、
HBのハネがなくなっていることが判明! たぶん、流しに流してしまって、 そのままゴミで出したんだと思う。 夜も遅く、機械任せの食パンを焼く予定だったのを 断念した。 ハネがないのならしばらくHBは使えない。 (お取り寄せに3,4日かかる) ということで、久しぶりに手捏ねでパンを作った。 手捏ねは大変だけど、 やっぱり機械よりおいしいパンになる。 パルメザンチーズがあったので、久しぶりにビーアシュタンゲンを作ってみた。 形がいびつなのはご愛嬌。 チーズがほんのりと香ばしく香って、おいしいパンになった♪
by hami_tree
| 2007-02-22 21:00
| パン作り
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