きゅうりの炒め物
f0071732_17311650.jpg数日前に夫の職場の方から大量のキュウリを頂いて、
あれやこれやと手を変えながら食べているのですが、
それでもなかなか消費しきらず・・・、
今日はメインのおかずにしてみました。

キュウリとひき肉の炒め物。
初めて作ったので、味付けもかなりテキトーです(笑)
キュウリと相性のいいお味噌を使っています。
少しだけ豆板醤もいれたので、ピリっとしていい感じ。
麻婆ナスか麻婆豆腐に近い感じの出来上がりです。
炒めたキュウリは生で食べるよりもずっと食べやすくて、
大き目のキュウリ2本使っていたけれど、
ぺろりとたいらげました♪
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by hami_tree | 2005-08-03 21:00 | おうちでごはん
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