サラダマカロニ
f0071732_18114051.jpgまだ採れているトマトたち。
今日のランチはトマトを使おう!

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茹でたマカロニ、塩もみしたキュウリと玉葱、半分に切ったミニトマト。
オリーブオイルとリンゴ酢と胡椒をふって、全体を混ぜ合わすだけの簡単サラダ。
でもマカロニをパスタとみなして、私の立派なお昼ご飯であります(笑)
レモンがあればさわやかだったのだろうけど。
なかったのでリンゴ酢で誤魔化してみるあたり・・・(笑)
スープは冷凍の枝豆ポーションを使った、即席枝豆ポタージュ。
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by hami_tree | 2006-11-14 13:00 | おうちでごはん
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