タイ風グリーンバジルカレー
・・・なんてものを買ってあったので。今夜はカレーなのです(^^)

f0071732_0275938.jpgf0071732_028757.jpg作り方はいたって簡単です。
材料にはグリーンピースも書いていましたが、省略。
鶏とナスだけで作りました。

・・・見た目が辛そうじゃないから、味見のときについ、油断したら、ひーひー言いました(笑)
見かけによらず辛い~!!
分量を無視して薄めさせていただきました(^^;)

ココナッツがぷーんと香って。鼻腔をくすぐります。
食べると辛いけどおいしー♪
たまには、こんなエスニック風味なカレーもよいなあ。
また買ってきて作ろうっと♪
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by hami_tree | 2006-03-31 21:00 | おうちでごはん
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