フォカッチャ
f0071732_18163032.jpg今朝のパンです。
今朝といっても、実際に焼いたのは前日なんだけどね
(^_^;)

フォカッチャのレシピで作ったのですが、あんまりぺったんこにならなかった。
・・・まあ、いいか。
実は二次発酵が終わったのを忘れて、ずっと放置していたため、さらに発酵が進んで膨らんじゃったんだよね・・・。油断大敵。

岩塩をトッピングしたものと、してないものと両方作ってまーす♪
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by hami_tree | 2006-03-07 09:00 | パン作り
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